Né à Gramat, France, département du Lot, diocèse de Cahors, le 27 octobre 1824. D'une famille chrétienne, classe moyenne.

Là, il a rencontré Francisco Palau quand il était en exil. Dès leur rencontre en France en 1845, leurs vies sont parallèles et le chemin spirituel de Jeanne est lié à celui de François.

Elle faisait partie du petit groupe de femmes, guidé par lui. Elle était la personne en qui le Père Palau avait confiance, qu'il dirigeait spirituellement et qui lui donnait les directives pour former progressivement les premières communautés de carmélites missionnaires.

Juana est restée fidèle au Père Palau et a toujours vécu en communion avec les sœurs.

Décède le 24 décembre 1903.